legumes - Dans la Cuisine de Sophie

20 juin 2019

Ratatouille façon choukchouka

Bonjour ! Voilà l'été et ses légumes de saison qui font leurs apparitions sur les étals !!!! 1 oignon 2 gousses d'ail 1 aubergine 1poivron jaune de préférence (plus doux) 1 courgette 1 boîte de Tomates pelées Huile d'olive Herbes de Provence Sel/poivre...

Posté par bibinou13 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, légumes, Ratatouille, recette rapide, été

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11 décembre 2017

Soupe de légumes de saison

Un plat réconfortant servit en morceaux avec des pâtes (genre à la minestrone) ou en velouté : 2 poireaux, 1 endive, 2 carottes , 3 champignons , des pousses d'épinards, 1 grosse pomme de terre , 1 bouillon cube de légumes ou poulet , de l'huile d'olive....

Posté par bibinou13 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, legumes, vegan, vegetalien, vegetarien, vegan fitfood

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20 octobre 2017

Tarte aux 2 légumes

Une tarte aux 2 légumes pour 4 parts Pour la pâte minute Tupperware 500ml de farine (250g ) 1cac de levure chimique 1cac de sel fin 100ml d'huile 100ml d'eau chaude Pour la garniture 1 courgette 2 carottes 200ml de lait de riz 2 œufs Sel/poivre Dans un...

Posté par bibinou13 à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, légumes, cuisine végétarienne

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20 octobre 2016

Beignets de chou-fleur à la tunisienne

Ingrédients : 1 chou-fleur 2 oeufs Du persil haché Curcuma Sel/poivre 150 g de farine et un peu plus. Huile friture Faire bouillir le chou-fleur dans de l'eau salée . Dans un bol mélanger tous les autres ingrédients sauf la farine. Égoutez votre chou-fleur...

Posté par bibinou13 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Chou-fleur, beignets, recette tunisienne

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9 octobre 2016

Soupe de poireaux et pommes de terre

Bonjour la team !!! Je suis peu présente ces dernières semaines... Je fais doucement le deuil de ma maman...👼🏼🙏🏻 L'automne s'installe et les feuilles tombent ! Une soupe très simple à préparer : 4 gros poireaux 2 pommes de terre 1gousse d'ail 1 bouillon...

Posté par bibinou13 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes, poireaux, pomme de terre

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23 septembre 2016

Tajine de légumes marocain

Je vous propose 2 versions Végétarienne : 1 petit poivron jaune 1/2 poireau 1 oignon 4 tomates cocktail 1 patate douce 1 aubergine des dattes fraîches Une légumineuse de votre choix pour la protéine végétale VERSION AVEC viande 1 oignon 1/2 poireau 1...

Posté par bibinou13 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, légumes, patate douce, vegetarien, vegan fitfood, aubergine

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26 octobre 2015

Soupe de poireaux végétarienne

Ingrédients : 3 blancs de poireaux 1/5 litre de bouillon de légumes 20 cl de crème de soja oú crème fraîche 1 filet d'huile d'olive Quelques graines de mélange ( courge, tournesol, pin...) Découper en fines rondelles les poireaux ( je fais de même avec...

Posté par bibinou13 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes, vegan, poireaux

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7 août 2014

Tajine de Saumon et légumes du Soleil

Recette pour 6 personnes: 6 pavés de saumon 2 tomates sans peau ni pépins 2 courgettes 1 poivron vert & 1 poivron rouge 3 carottes 4 oignons ou échalottes 1cac gingembre 1 cac de cumin 1cac de curcuma (facultatif) sel / poivre Dans un tajine ou une marmite,...

Posté par bibinou13 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, saumon fumé, légumes, poisson

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21 juin 2013

La lentille verte du Puy en Velay

Contrairement à d'autres légumes secs, la Lentille Verte du Puy ne nécessite aucun prétrempage. Il vous suffit de jeter vos lentilles dans un grand volume d'eau froide non salée, et de compter 20 à 25 minutes de cuisson à compter de l'ébullition. Ne salez...

Posté par bibinou13 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles du puy en velay, lentille verte, legumes

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3 février 2013

Moeulleux de Courgettes

J'ai utilisé la cuisson au micro-ondes pour cette néanmoins délicieuse recette qui fait manger des légumes même aux enfants Cuisson : 8 min puissance max Ingrédients : 1 courgette rapée 1 oeuf 2 càs crème fraiche épaisse 1/2 verre de lait 50 gr de fromage...

Posté par bibinou13 à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan de courgettes, Guy Demarle, flexipan, legumes

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