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Dans la Cuisine de Sophie
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vegetarien
11 décembre 2017

Soupe de légumes de saison

Soupe de légumes de saison
Un plat réconfortant servit en morceaux avec des pâtes (genre à la minestrone) ou en velouté : 2 poireaux, 1 endive, 2 carottes , 3 champignons , des pousses d'épinards, 1 grosse pomme de terre , 1 bouillon cube de légumes ou poulet , de l'huile d'olive....
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23 septembre 2016

Tajine de légumes marocain

Tajine de légumes marocain
Je vous propose 2 versions Végétarienne : 1 petit poivron jaune 1/2 poireau 1 oignon 4 tomates cocktail 1 patate douce 1 aubergine des dattes fraîches Une légumineuse de votre choix pour la protéine végétale VERSION AVEC viande 1 oignon 1/2 poireau 1...
19 août 2016

Taboulé au boulgour

Taboulé au boulgour
Ingrédients pour 6/8 personnes 250g de boulgour (blé concassé) 3 jus de citron 5/6 tomates 4 petits oignons frais 1 botte de persil plat sel/poivre huile d'olive Pressez vos citrons ou l'équivalent de 2 tasses a café de jus de citron Mettre votre boulgour...
5 juin 2016

Tofu Rosso pané

Tofu Rosso pané
Ce tofu à des saveurs méditerranéennes : olives, tomates et épices ! Top en apéro avec une sauce barbecue! Extra en entrée sur un lit de salade ! Idéal accompagné de légumes en plat principal pour remplacer une proteine ! 1 paquet de tofu rosso (au rayon...
31 mars 2016

Idées de Porridges

Idées de Porridges
Je vous présente mes differents porridges, je bois une tasse de thé vert ou un jus de fruits frais. Porridge à l'ananas 20 grs de flocons d' avoine 50 ml de lait de coco 4/5 morceaux d'ananas congelés ou frais 1 càs de graines de pavot Des copeaux de...
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