Dans la Cuisine de Sophie

19 août 2016

Taboulé au boulgour

Ingrédients pour 6/8 personnes 250g de boulgour (blé concassé) 3 jus de citron 5/6 tomates 4 petits oignons frais 1 botte de persil plat sel/poivre huile d'olive Pressez vos citrons ou l'équivalent de 2 tasses a café de jus de citron Mettre votre boulgour...

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Tags: semoule, vegetalien, vegetarien, boulgour, taboulé, blé, blé concassé

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12 août 2016

Fromage VEGAN aux fines herbes

Ingrédients : 150 -200 grs de noix de cajou 1/2 jus de citron persil et ail sel/poivre huile d'olive Faire trempez minimum 2 heures les noix de cajou dans un bol d'eau. Dans un mini mixeur verser les noix de cajou et le jus du 1/2 citron Rajoutez les...

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Tags: fromage, vegan, vegan fitfood, fauxmage

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5 août 2016

Cornes de gazelles express

Ingrédients pour 24 minis cornes environ : 2 rouleaux de pâtes brisées ou feuillettées 100 grs de poudre d'amandes 1 poignée d'amandes effilées de l'eau de rose 50 grs de sure en poudre 1 oeuf du sucre glace 1 verre à thé ou un eporte-pièce rond. Dans...

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Tags: corne de gazelle, gâteaux orientaux

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29 juillet 2016

Mousse au chocolat vegane/ sans oeufs

Ingrédients : 1 bocal de pois chiche 100 grs de chocalt noir sucre glace (facultatif) 1 batteur électrique Ouvrir votre bocal de pois chiche et en récuperer le jus dans un saladier. Faire fondre au bain-marie le chocolat noir. Avec le batteur sur position...

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Tags: vegan, Mousse au chocolat sans oeufs, sans oeuf

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22 juillet 2016

PanCakes à la farine de sarrasin

Voici une version sans gluten êt pour une version sans lait on remplace par un yaourt au soja ! La farine de sarrasin donne un petit goût de noisettes ! Achetez la BIO , bien meilleure !!! Ingrédients : 1 pot de yaourt à la grecque 1 oeuf 1 cas d'huile...

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Tags: healthy, sans gluten, PanCakes, sarrasin, free gluten

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15 juillet 2016

Crinkles au chocolat

Ingrédients : 200 g de chocolat noir 50 g de beurre 100 g sucre en poudre 2 œufs 200 g de farine 1 pincée de sel 1 càc de levure chimique Du sucre glace Au bain marie, faire fondre le beurre et le chocolat noir ou au micro-ondes a faible puissance. Mélanger...

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Tags: Ghoriba, crinkles, macaron à l'ancienne, petits fours

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8 juillet 2016

Mes Sablés au citron

Ingrédients : 4 kiri 50 g de sucre en poudre 250 g de farine 75 g de beurre mou 1 càc de levure chimique1 sachet de sucre de vanilleqq gouttes d'extrait de citron pour donner une saveur ou la peau d'un citron Bio râpée On mélange le beurre, sucre et les...

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Tags: sablés, gateau au fromage, kiri, sablé sans oeuf, sablés sucrés, vache qui rit

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1 juillet 2016

Brochettes de poulet cajun

Ingrédients pour la recette : 2 filets de poulet1 oignon frais1 citron vert1 cac épices cajun ou poulet1cac de gimgembre moulusel/poivrepersilhuile d'olive Laisser mariner 1 heure minimum au frigo Pour les brochettes :1 poivrons jaune1 poivron rougedes...

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Tags: poulet, viande marinée, brochettes, barbecue, bbq, cajun

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24 juin 2016

Brownie à ma façon

Pour réaliser cette recette , il vous faut : 1 yaourt à la Grec2 oeufs1 pot de sucre2 pot de farine1 sachet de levure150 grs de chocolat noir fondu avec 30 g de beurre50 grs de chocolat noir concaséédes noix de cajoudes graines de tournesoldes graines...

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Tags: gateau yaourth, vegan, brownie, healthy, noix de cajou, fitfood, fitgirl

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17 juin 2016

Smoothiebowl

Voici une version plus épaisse du smoothie à boire mais plutôt à manger à la cuillière ... grande mode en ce moment !!! Les graines dessus sont source de vitamines, protéines, oligo-éléments ! Donc excellent pour la santé et rassasie pour la matinée....

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Tags: fruits exotiques, smoothie, healthy, graines, smoothiebowl, vegan fitfood

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